Lagi belajar tengah malem, laper?
Atau misalnya ada dinner date, dan pacar kamu pengen dimasakin?
Atau malah cuma buat nemenin kamu nonton DVD aja?
Atau pengen kasih surprise buat mama, masakan sendiri yang agak nggak biasa..
Bukan mie instant toh jawabnya?!
Here is the recipe
1. Potato Wedges
Yang kamu butuhkan :
- Kentang
- Garam
- Merica / black pepper
- minyak goreng, kalau ada olive oil lebih baik
- bawang putih (bisa iya bisa tidak)
Yang harus kamu lalukan :
Pertama tentunya cuci kentangmu, dan potong dengan bentuk wedges (memanjang kentang, dengan ukuran agak gemuk).
Lalu, keprek bang putih dan potong kasar. Rebus bawang putih yang sudah di potong-potong itu bersama kentang sekitar 8 menit, atau sampai kentangnya empuk. Setelah itu tiriskan.
Ada 2 cara nih, untuk mematangkan potato kita, di goreng atau di panggang dalam oven.
Kalau di goreng, siapkan saja minyak goreng dalam wajan yang dipanaskan, lalu masukka kentang yang sudah direbus tadi, hingga kering dan berwarna keemasan. Hati-hati gosong yaa...
Setelahnya, angkat dari wajan, tata dalam piring dan taburi garam serta merica secukupnya.
Kalau mau lebih sehat, di panggang di oven lebih baik. Siapkan loyang, atur kentang supaya tidak saling tumpuk, lalu taburi garam, merica dan tidak lupa olesi olive oil merata ke semua kentang yang ada di loyang (bukan tenggelam seperti menggoreng ya). Lalu panggang sekitar 30 menit atau kentang berwarna keemasan. Setelahnya, silakan disajikan dalam piring.
Kalau saya, suka sekali makan potato wedges pakai mayo dan cabe bubuk. kamu?
2. Steak Tofu
Yang ini super simple. Bahannya :
- Tahu putih/ tahu sutra
- kecap asin / shoyu - kikkoman
- kaldu bubuk
- bawang putih
Cara buatnya :
Kalau kamu pakai shoyu - kikkoman, kamu nggak perlu melakukan ini. Tapi kalau kamu pakai kecap asin biasa, maka kamu harus mencampurkan 2 sendok makan kecap asin dengan air dan sedikit kaldu bubuk (coba rasakan, kecap kamu mesti berasa kaldu ya). Lalu simpan dulu.
Iris tipis-tipis bawang putih, lalu sangrai (goreng) dalam wajan tangkai dengan sedikit minyak sampai harum (jangan sampai gosong ya! nanti pahit tahu-nya). Masukkan tahu putih ke dalam wajan tangkai tadi, biarkan hingga permukaan tahunya agak kering. Buatah semua sisi kering. Jika sudah, angkat tahu dari wajan, dan tata dalam piring sajimu. Saat masih sangat panas, siramkan shoyu atau kecap yang tadi sudah kamu siapkan.
Selesai deh! Gampang banget ya kan??
Biasanya orang jepang makan ini dengan nasi, dan nggak lupa salad sebagai penyeimbang menu.
NAAH!
Siap pamer, kalo kamu bisa juga bikin makanan? hehehe..~
